حلوة الكبة

حلوة الكبة

الحلويات المغربية,مقادير حلوة الكبة

مقادير العجين
نصف كاس زبدة مذوبة
نصف كاس ماء الزهر
كاس حليب
قبصة ملح
الطحين حسب المقادير
مقادير الحشو
اللوز مسلوق مفسخ محمص في الفرن ثم يطحن حتى يصبح مثل العجينة يضاف له السكر كلاصي حسب الذوق ثم يكور
تخلط مقادير العجين ثم نضيف الطحين حتى تصبح عجينة ملساءمع الدلك تترك ترتاح قليلا ثم تورق بالدلاكوتقطع بالماكينة ديال سباكيتي على شكل خيوط رقيقةثم ناخذ اربعة خيوط تلوى على شكل كبة فوق كورة اللوز حتى تغطى تماما ثم تقلى في الزيت وتطفى في العسلالموضوع في بان ماري
اتمنى اختي ان اكون قد افدتك