نحتاج الى 1 ليمون حامض+حبة برتقال. نقوم بقطع حبتي الحامض والبرتقال اطرافا صغيرة بقشورها،ثم تطهى في ماء.تترك لتبر وتطحن في الطحان مع الماء الدي طهيت فيه.وسكر .عندما تطحن جيدا نقوم بتصفيتها وتقدم بعد ان تبرد .